Opskrift på tirsdags-kage

Efter flere opfordringer kommer her en opskrift på kagen fra i tirsdags

Gevalias Krydderkage (12 skv.)
250g sukker
200g smør
3 æg
1 dl A38
200g hvedemel
1 tsk natron
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt kardemomme
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt nellike

Sukker og smør røres blødt. Æggene piskes i - et ad gangen. Rør A38'en i.

Bland melet med natron og krydderierne og rør det i dejen

Fyld dejen i en smurt brødform (1 ½ L) og bag den nederst i ovnen ved 175 grader i ca. 50 min.

Når kagen er færdig, skal den afkøle lidt i formen, inden den tages ud.

Bag bare dobbelt portion - den kan fryses uden forringelse.